Χωρίς κρεατικά ρεβίθια στην κατσαρόλα, μια τέτοια γεύση αρέσει στα μάτια και τον ουρανίσκο

1. Τα ρεβίθια μουλιάζονται όλη τη νύχτα με λίγο χλιαρό νερό.
2. Σε αυτό προστίθενται ανθρακικό και αλάτι.
3. Τα μουλιασμένα ρεβίθια πλένονται καλά και μεταφέρονται στη χύτρα ταχύτητας, χύνεται με 3 δάχτυλα ζεστό νερό και αφήνεται να ψηθεί.
4. Βάζουμε λάδι και βούτυρο στη χύτρα ταχύτητας.
5. Το κρέας κομμένο σε κύβους ρίχνεται στο τηγανέλαιο και σφραγίζεται, και το κρέας ανακατεύεται συνεχώς, και το κρέας που βγάζει το ζουμί του, αφήνεται να απορροφήσει το νερό του σε μέτρια φωτιά.
6. Προσθέστε λίγο μαύρο πιπέρι στο ελαφρώς ροδισμένο κρέας και ανακατέψτε.
7. Προστίθεται 1 κιλό ζεστό νερό, κλείνει το καπάκι της χύτρας ταχύτητας και ψήνεται σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα.
8. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο.
9. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά capia και την πράσινη πιπεριά, τηγανίζουμε λίγο, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και λίγο αλάτι και σοτάρουμε.
10. Αφού σκοτώσουν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε και ανακατεύουμε το σκόρδο, προσθέτουμε τον πολτό, το δεντρολίβανο και λίγο θυμάρι και ψήνουμε καλά.
11. Προστίθεται ζεστό νερό και όταν τελειώσουν αυτά τα σκευάσματα, τα ρεβίθια, το κρέας, ο πελτέ ντομάτας, το νερό και ο χυμός του κρέατος ρίχνονται στην κατσαρόλα, σκεπάζονται με αλουμινόχαρτο και ψήνονται σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα. Περιμένω την εκτίμησή σας. Καλή όρεξη.

Χωρίς ρεβίθια με κρέας στην κατσαρόλα, μια τέτοια γεύση αρέσει στα μάτια και στον ουρανίσκο Συνταγή με φωτογραφία