Φτιάχνοντας κέικ με σάλτσα πορτοκαλιού

Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τρίβουμε τη φλούδα από 1 πορτοκάλι, προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ με μαργαρίνη. Αρχίζουμε να ψήνουμε το κέικ στο φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 180 βαθμούς. Όταν το κέικ αρχίσει να φουσκώνει, χαμηλώνουμε τη ρύθμιση του φούρνου στους 160 βαθμούς και ψήνουμε για 40 λεπτά. Για την κορυφή του κέικ τρίβουμε 1 πορτοκάλι με τη λεπτή πλευρά του τρίφτη. Το σβήνουμε όταν αρχίσει να βράζει με τον χυμό από 2 πορτοκάλια και 2 κουταλιές ζάχαρη. Το περιχύνουμε ομοιόμορφα σε όλο το κέικ που ψήσαμε. Το μαλακό κέικ πορτοκαλιού μας είναι έτοιμο. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.