Τούρτα με μωσαϊκό που φουσκώνει (με βίντεο)

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 10 λεπτά.
2. Προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το κακάο και χτυπήστε ξανά.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν καλά.
4. Παίρνετε τη μισή ζύμη σε ένα μπολ.
5. Προσθέστε κακάο στο υπόλοιπο μισό και χτυπήστε ξανά.
6. Βάλτε τη ζύμη του κέικ κακάο σε ένα άλλο μπολ.
7. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ που θέλουμε και ρίχνουμε πρώτα λίγη απλή ζύμη για κέικ.
8. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ κακάο.
9. Κάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το κουρκούτι του κέικ.
10. Στη συνέχεια πλάθουμε τη ζύμη του κέικ με τη βοήθεια ενός μπαστουνιού.
11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά περίπου.

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ μωσαϊκό με φωτογραφία