Πώς να φτιάξετε τηγανητά μπούτια κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε καλά τα μπούτια του κοτόπουλου. Στη συνέχεια βάζουμε τα κοτόπουλα και το νερό που θα χρησιμοποιήσουμε για να τα βράσουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα.
- Βράζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση, μετά προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε μία ή δύο φορές, σκεπάζουμε και συνεχίζουμε να βράζουμε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Διαχωρίστε τα κοτόπουλα από το νερό (μπορείτε να αποθηκεύσετε το νερό για μελλοντική χρήση στα γεύματα ή ακόμα και να γεμίσετε ποτήρια ή σακούλες κατάψυξης και να τα βάλετε στην κατάψυξη.)
- Εάν υπάρχει δέρμα πάνω του, αφαιρέστε το σε αυτό το στάδιο. Αν θέλετε, το δέρμα μπορεί να παραμείνει, αλλά το αφαιρέσαμε γιατί δεν μας άρεσε.
- Παίρνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, το τσιγαρίζουμε μέχρι να λιώσει και προσθέτουμε το θυμάρι και το ανακατεύουμε μία-δυο φορές. Τοποθετούμε τα κοτόπουλα και αρχίζουμε να τηγανίζουμε. Αυτή η διαδικασία δεν διαρκεί πάνω από 10 λεπτά, ελέγχετε και γυρίζετε τα κοτόπουλα κατά διαστήματα. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι ενώ το κάνετε αυτό, αλλά μπορείτε να πασπαλίσετε αλάτι όπως θέλετε. Ετοιμάζουμε το τηγανητό κοτόπουλο για το σερβίρισμα.
- Μπορείτε να παρουσιάσετε τα κοτόπουλα σας όπως θέλετε. Βούταξα το ψωμί τορτίγιας που έφτιαξα στο τηγανέλαιο του κοτόπουλου και το έβαλα κάτω από τα κοτόπουλα. Αν θέλετε, μπορείτε να βουτήξετε και το ψωμί σε νερό.
- Καλή σας μέρα, κύριε. :).
Συνταγή τηγανητά μπούτια κοτόπουλου με φωτογραφία
