Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, ψιλοκόβουμε τις πατάτες για τηγάνισμα. Το βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γάλα και το αλάτι και περιμένουμε για μισή ώρα, μετά σουρώνουμε το γάλα, το τσιγαρίζουμε σε μπόλικο λάδι, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για τον κιμά, το τσιγαρίζουμε με 2 κουταλιές της σούπας λάδι, προσθέτουμε τον κιμά. κρέας και τηγανίζουμε, στη συνέχεια ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και το τηγανίζουμε. Μετά το αφήνουμε να ψηθεί με μισό ποτήρι νερό. Θα είναι καλύτερα αν είναι έτοιμο, λίγο νερουλό αφού το στραγγίξουμε. Βάζουμε τις πατάτες στο πιάτο μας, περιχύνουμε με σάλτσα γιαουρτιού και σερβίρουμε με σάλτσα κιμά. Καλή όρεξη.:))
