Πουρέ κοτόπουλο

Μπορεί να θεωρηθεί κυρίως πιάτο με κοτόπουλο, άφθονα λαχανικά και εξίσου χορταστικό.
Αρχικά, το στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα ψήνεται στο rondo, το κοτόπουλο ανασηκώνεται, η πιπεριά και το σκόρδο τρίβονται στο rondo και τοποθετείται στον κιμά κοτόπουλου και ζυμώνεται καλά.
Σε ξεχωριστό μέρος, τα καρότα και οι πατάτες κόβονται σε κύβους και βράζονται, τα βρασμένα λαχανικά φιλτράρονται και προστίθενται στον κιμά κοτόπουλου. Προσθέστε αλάτι και μυρωδικά σύμφωνα με το γούστο σας και ζυμώστε για τελευταία φορά, βάλτε το λαδωμένο χαρτί στη σφιγμένη φόρμα και απλώστε το γουδί κοτόπουλου, μισοψήστε στον προθερμασμένο φούρνο, καθαρίστε τις πατάτες όσο ψήνεται το κοτόπουλο και αφήστε το να βράσει. , σουρώνουμε τις βρασμένες πατάτες και προσθέτουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το γάλα, το τυρί τσένταρ και το αλάτι και χρησιμοποιούμε ένα μπλέντερ χειρός. Αν θρυμματιστεί καλά, αν γίνει στερεό, μπορείτε να προσθέσετε γάλα με ένα κουτάλι.
Όταν το κοτόπουλο στο φούρνο τηγανιστεί από το πλάι, απλώνεται ο πουρές που ετοιμάσαμε, πασπαλίζονται δύο ποτήρια τυρί τσένταρ και στρώνονται αν θέλουμε κομμένες ντομάτες, όταν το τυρί τσένταρ έχει λιώσει και ψηθεί καλά. το βγάζουμε από το φούρνο και το ξεκουράζουμε για πέντε λεπτά. Όταν ανοίξετε αμέσως τη φόρμα, ο πουρές μπορεί να απλωθεί. Όταν είναι ζεστό, μπορείτε να ανοίξετε τη φόρμα και να σερβίρετε.

Συνταγή για πολτό κοτόπουλο με φωτογραφία