Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα κολοκύθας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κολοκυθάκια.
- Ψιλοκόβουμε, αλατίζουμε και αφήνουμε μισή ώρα να μαλακώσει.
- Τρίψτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ένα μπολ με αλάτι. Προσθέτουμε τον κιμά, το ρύζι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το πιπέρι.
- Προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά.
- Όπως στην εικόνα, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση στις κολοκύθες και τις τυλίγουμε. Το βάζω στην κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε βούτυρο, λάδι και μισό ποτήρι νερό και ανάβουμε τον πάτο της εστίας.
- Όταν βράσει το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να φουσκώσει το ρύζι.
- Ας το σερβίρουμε με γιαούρτι.
Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή περιτυλίγματος κολοκύθας με φωτογραφία
