Νόστιμη οδοντογλυφίδα κεμπάπ

Γεια σας ????????☺

1. Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε κατά μήκος.
2. Ρίξτε το λάδι στο τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί.
3. Ας τηγανίζουμε ελαφρά τις μελιτζάνες και από τις δύο πλευρές.
4. Τοποθετήστε τις τηγανητές μελιτζάνες σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας. Αφήστε τα λάδια να στραγγίσουν.
5. Από την άλλη, ας ξεκινήσουμε με τα κεφτεδάκια? Τρίβουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ.
6. Φτιάχνουμε κεφτεδάκια σε μέγεθος καρυδιού και τα τηγανίζουμε στο λάδι.
7. Κόβουμε 3 πιπεριές και 1 ντομάτα σε μικρά κομμάτια.
8. Βάζουμε τις μελιτζάνες σε ένα ταψί ως + και τοποθετούμε τους κεφτέδες στη μέση.
9. Κλείνουμε το μπιφτέκι σε μορφή δεσμίδας.
10. Στη συνέχεια, βάλτε ένα κομμάτι ντομάτα και μετά μια πιπεριά σε μια οδοντογλυφίδα και τοποθετήστε το στο χρέος μου.
11. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά και την περιχύνουμε με τις μελιτζάνες και τον πάτο του ταψιού όταν τελειώσουμε με τα κεμπάπ.
12. Ψήνουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
    Καλή επιτυχία ????

Λαχταριστές οδοντογλυφίδες Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία