Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Μουσακάς (Πτώση)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή μουσακά (Bailtan);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αφού πλύνουμε τις μελιτζάνες μας και ξεφλουδίσουμε τη ζέβρα, τις κόβουμε σε 2 δάχτυλα πάχος. Στη συνέχεια, το βάζουμε σε ταψί σε λαδόκολλα, αλείφουμε με τη βοήθεια ενός πινέλου λάδι και το ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρει ανοιχτό ροζ χρώμα.
Φτιάχνοντας το γουδί κιμά:
Αναπαράγουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κυβάκια και τα σοτάρουμε σε τηγάνι με λάδι. Όταν ροδίσει λίγο, του προσθέτουμε τον κιμά μας, τον ανακατεύουμε λίγο και τον ψήνουμε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τον ανακατεύουμε κατά κάποιο τρόπο, του προσθέτουμε μυρωδικά και αλάτι, προσθέτουμε 2,5 ποτήρια ζεστό νερό, κλείνουμε το καπάκι και βράζουμε για 5 λεπτά.
Στη συνέχεια παίρνουμε τις ψημένες μελιτζάνες και τις αραδιάζουμε σε ένα βαθύ, στρογγυλό ταψί. Τέλος απλώνουμε πάνω τον κιμά μας που θα είναι συμπαγής και σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο με την άκρη ελαφρά ανοιχτή (για να φεύγει ο ατμός) και τον βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε για 35 λεπτά στους 190 βαθμούς ????????

Συνταγή μουσακά (Bailtan) με φωτογραφία

Μουσακάς ((; Λιποθυμία ;))
Μουσακάς ((; Λιποθυμία ;))
Μουσακάς ((; Λιποθυμία ;))
Μουσακάς ((; Λιποθυμία ;))
Μουσακάς ((; Λιποθυμία ;))
Μουσακάς ((; Λιποθυμία ;))

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button