Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε τις μελιτζάνες οριζόντια και μεταξύ τους τοποθετούμε μικρά κεφτεδάκια που αποτελούνται από κιμά, κρεμμύδια, αλάτι και μυρωδικά. Γεμίζουμε την κατσαρόλα μας βάζοντας με τη σειρά μια μελιτζάνα και ένα κεφτεδάκι. Πάνω τους προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τις πιπεριές και το σκόρδο. Τέλος αλατίζουμε, περιχύνουμε με νερό και ελαιόλαδο και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Αρκετά ελαφρύ και νόστιμο. Καλή όρεξη.
Συνταγή μελιτζάνας κεφτέδες με φωτογραφία
