Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μαλακά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Χρησιμοποιώ μαγειρική σόδα κάθε φορά που φτιάχνω κεφτεδάκια. Είναι πραγματικά ωραίο. Σας προτείνω να δοκιμάσετε
????????????????????????????????????????????????????
- Τρίψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο στον κάδο του μίξερ.
- Προσθέστε κιμά, ξερό ψωμί ή τριμμένη φρυγανιά, αυγά, μπαχαρικά και αλάτι και ζυμώστε καλά.
- Αν έχετε τουλάχιστον μισή ώρα στο σκεπασμένο ψυγείο, ξεκουράζεται για μια ώρα.
- Του δίνεται σχήμα οβάλ ή στρογγυλό.
- Το λάδι μπαίνει στο τηγάνι και θερμαίνεται καλά.
- Στο ζεστό τηγάνι ρίχνονται κεφτεδάκια.
- Επομένως, είναι σημαντικό τα κεφτεδάκια να παραμένουν στο νερό και να είναι μαλακά.
- Τα κεφτεδάκια τηγανίζονται σε ζεστό τηγάνι και από τις δύο πλευρές και πίσω. Καλή όρεξη.
Μαλακό κεφτεδάκι με φωτογραφία
