Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κρέας Tantuni;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Στο μεταξύ, βγάζουμε το κρέας μας από το ψυγείο και το ψιλοκόβουμε ως κατεψυγμένο. Το παίρνουμε στη φωτιά και βάζουμε ελαιόλαδο, πρώτα ανάβουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί για 2 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει τελείως το κρέας. Στη συνέχεια αλατίζουμε το κρέας, ανοίγουμε τον πάτο της εστίας και το τσιγαρίζουμε, αφού ψηθεί λίγο ρίχνουμε νερό και αφού βράσει το νερό ρίχνουμε τα μπαχαρικά και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Ανοίγουμε το lavash και το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά. Μπορείτε να βουτήξετε τη μαγειρεμένη λάβας στο κρέας και να βάλετε το κρέας και να το παρουσιάσετε όπως θέλετε. ????????
Συνταγή Tantuni κρέατος με φωτογραφία
