Κοτόπουλο ψητό με πλούσια υλικά

1. Κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου κατά μήκος στη μέση.
2. Προσθέστε λάδι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και κόκκινο πιπέρι σε σκόνη σε ένα βαθύ ντουλάπι και ανακατέψτε.
3. Βάλτε τα κοτόπουλα στο μπολ και ανακατέψτε τα καλά να έρθουν παντού. Διατηρείται στο ψυγείο για μισή ώρα.
4. Παίρνετε το λάδι σε κατάλληλο τηγάνι και σφραγίζετε τα κοτόπουλα μπρος-πίσω και τα βάζετε σε ένα κατάλληλο χρέος.
5. Παίρνετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζετε στο τηγάνι που κλείσατε τα κοτόπουλα.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε την πιπεριά κάπια και τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά.
7. Προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
8. Προσθέτουμε στο τηγάνι το πλυμένο ψιλοκομμένο σπανάκι και ανακατεύουμε. Όταν απορροφηθεί το νερό, πασπαλίζουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε για 1 λεπτό. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.
9. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το γάλα και παίρνουμε μια πηχτή σάλτσα.
10. Σβήνουμε την εστία και περιχύνουμε με τη σάλτσα το κοτόπουλο.
11. Τέλος, πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί τσένταρ.
12. Το σκεπάζουμε με λαδόκολλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 25 λεπτά, παίρνουμε το χαρτί πάνω του τα τελευταία 5 λεπτά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.
    Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι και ζυμαρικά. Καλή όρεξη ❤️????.

Κοτόπουλο στο φούρνο με πολλά υλικά Συνταγή σάλτσας με φωτογραφία