Κοτόπουλο με λαχανικά σε πήλινη κατσαρόλα

1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, ψιλοκόβουμε τα καρότα, ψιλοκόβουμε τις πατάτες, ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, ρίχνουμε το σκόρδο ολόκληρο και το τσιγαρίζουμε καλά.
2. Πλένουμε καλά τα κοτόπουλα και τα βάζουμε πάνω στα λαχανικά, εγώ χρησιμοποίησα ολόκληρα μπούτια, μπορείτε να τα ψιλοκόψετε αν θέλετε.
3. Ας προσθέσουμε τον πελτέ ντομάτας μας όταν είναι λίγο στεγνός.
4. Ας το τηγανίσουμε.
5. Ας προσθέσουμε ζεστό νερό σε αυτό.
6. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τα μπαχαρικά και αφήστε το να ψηθεί.
7. Μετά από 20 λεπτά ελέγχουμε και σβήνουμε τα κοτόπουλα μας.
8. Ακόμα και ο χυμός είναι υπέροχη γεύση. Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο με λαχανικά σε πήλινη κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία