Κοτόπουλο με βούτυρο και σάλτσα μπεσαμέλ και λαχανικά

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε στο ταψί.
2. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε.
3. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και το ζεσταίνουμε, τσιγαρίζουμε τα κοτόπουλα σε αυτό μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
4. Ρίχνουμε και σοτάρουμε τα μπαχαρικά, το τριμμένο καρότο, το τριμμένο κολοκυθάκι και το τριμμένο κρεμμύδι.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα για σοτάρισμα κοτόπουλου στις ψητές πατάτες.
6. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε, ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα στο καβουρδισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε, διαφορετικά το αλεύρι μπορεί να κάνει σβόλους.
7. Φροντίζουμε να μυρίζει και να αφρίζει καλά το καβουρδισμένο αλεύρι.
8. Στη συνέχεια περιχύνουμε με αλάτι και πιπέρι.
9. Περιχύνουμε τα κοτόπουλα με τη σάλτσα μπεσαμέλ και τα σκεπάζουμε εντελώς.
10. Μπορείτε να ρίξετε τριμμένο τυρί τσένταρ και να ψήσετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Στη συνέχεια κόψτε σε φέτες και σερβίρετε. Καλή όρεξη 🙂

Κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μπεσαμέλ με βούτυρο λάδι Συνταγή με φωτογραφία