Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Fellah;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μουλιάζουμε το σιμιγδάλι και το πλιγούρι σε 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό, προσθέτουμε αλεύρι, αυγά, ντοματοπελτέ και μυρωδικά στο πλιγούρι που φουσκώνει για δέκα λεπτά και το ζυμώνουμε καλά, κάνουμε στρογγυλά σε μέγεθος μάρμαρου, το βράζουμε σε αλατισμένο και λαδωμένο νερό που βράζει. 15 λεπτά όταν οι κεφτέδες φουσκώσουν στο νερό σημαίνει ότι έγινε, από την άλλη τσιγαρίζουμε μια σκελίδα σκόρδο στο λάδι, βάζουμε τον πελτέ ντομάτας και τη τσιγαρίζουμε ξανά, προσθέτουμε σάλτσα ντομάτας ή τριμμένη ντομάτα και τη μαγειρεύουμε, βάζουμε αλάτι, αλάτι λεμονιού πάνω και κλείστε τον πάτο.
Συνταγή κεφτέ Fellah με φωτογραφία
