Καρυκευμένο σνίτσελ

Στήθος κοτόπουλου κομμένο σε τέσσερις λεπτές φέτες. Μπορείτε επίσης να ζητήσετε από τον κρεοπώλη σας να το κάνει αυτό. Χτυπάμε το γάλα, το αλάτι και το αυγό σε ένα μπολ. Προστίθενται κομμάτια κοτόπουλου και διατηρούνται σε αυτό το μείγμα για τουλάχιστον μία ώρα. Σε ένα μεγάλο πιάτο ανακατεύουμε καλά τη φρυγανιά και το καρύκευμα του κοτόπουλου. Τα καρυκευμένα κοτόπουλα τα βουτάμε σε ένα μείγμα τριμμένης φρυγανιάς και τηγανίζουμε σε λάδι, το οποίο έχουμε ζεστάνει καλά, και σερβίρουμε με πουρέ, αν θέλουμε. Καλή όρεξη.