Κέικ πορτοκαλιού σε φόρμα τάρτας

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το ξύσμα πορτοκαλιού και χτυπάμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη βανίλια και χτυπάμε το γουδί μας.
4. Αλείφουμε τη φόρμα για τάρτα μας με βούτυρο, ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Αφού το βγάλουμε από το φούρνο, το κρυώνουμε και ρίχνουμε τη σάλτσα έτσι.
5. Για τη σάλτσα πορτοκαλιού βάζετε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και ανακατεύετε καλά μέχρι να πάρει βράση.
6. 2-3 λεπτά αφού αρχίσει να βράζει, σβήνουμε τον πάτο της εστίας και ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην κάνει κρούστα.
7. Όσο η σάλτσα μας είναι ζεστή, μπορείτε να την περιχύσετε πάνω από το κέικ μας με τη βοήθεια μιας κουτάλας. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Γαρνίρω με πορτοκάλι και μοσχοκάρυδο.
   Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ πορτοκαλιού σε φόρμα τάρτας με φωτογραφία