Ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια

1. Αρχικά ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και σοτάρουμε καλά το κρέας του κοτόπουλου.
2. Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο για λίγα λεπτά, προσθέτουμε τα κρεμμύδια ζουλιέν ψιλοκομμένα και τα τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα.
3. Στη συνέχεια κόβουμε τα μανιτάρια λίγο χοντρά και τα προσθέτουμε και τα τσιγαρίζουμε ξανά.
4. Ετοιμάστε βραστό νερό. Προσθέστε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα ζυμαρικά κατά μισή ίντσα.
5. Προσθέστε αλάτι και σκόρδο, ανακατέψτε και σκεπάστε το φαγητό σας. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Όταν απορροφηθεί το νερό του μαγειρέματος, προσθέτουμε το τυρί τσένταρ και το μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μισά από τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, ανακατέψτε τα μια-δυο φορές και σβήστε τη φωτιά. Το γεύμα σας είναι έτοιμο. Πιστεύω ότι θα λατρέψετε όσους το δοκιμάσουν.
7. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα υπόλοιπα κρεμμύδια ενώ σερβίρετε στο πιάτο.

Συνταγή ζυμαρικών με κοτόπουλο και μανιτάρια με φωτογραφία