Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το πράσο με ελαιόλαδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά πλένουμε τα πράσα και τα ψιλοκόβουμε λοξά, κρατάμε τα καρότα στο νερό με τον ίδιο τρόπο, κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια, το βάζουμε στο φούρνο με ελαιόλαδο, προσθέτουμε καρότα, πράσα, αλάτι ρυζιού. προσθέτουμε ζάχαρη και νερό, κλείνουμε το καπάκι, αφού βγει ο αέρας κλείνουμε το σφύριγμα και κρατάμε για 20 λεπτά. Είναι πολύ μαλακό και μαγειρεύει χωρίς να καταρρέει (προτιμώ τη χύτρα ταχύτητας για αυτό).
