Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το κρεμμύδι ψιλοκόβουμε για το μαγείρεμα και σοτάρουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Προστίθεται ο μισός κιμάς και ψήνεται. Προστίθενται μπαχαρικά. Καλύψτε τον πάτο του τηγανιού και αφήστε το να κρυώσει λίγο.
Ο ωμός μοσχαρίσιος κιμάς, ένα αυγό και το βρασμένο ρύζι μπαίνουν στο μπολ ανάμειξης. Το μείγμα στο τηγάνι, που δεν έχει φωτιά, προσθέτουμε και ζυμώνουμε καλά. Θα ήταν υπέροχο αν μπορούσαμε να ξεκουραστούμε για μισή ώρα.
Τέλος κόβουμε κομμάτια στο μέγεθος της παλάμης μας και καλύπτουμε με τριμμένη φρυγανιά και μετά το αυγό που χτυπήσαμε ΚΑΛΑ. Τηγανίζεται σε λίγο λάδι και τρώγεται με ευχαρίστηση.
