Γεμιστά κολοκυθάκια με βασιλικό

1. Αρχικά αφαιρούμε το εσωτερικό των κολοκυθιών με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή ενός κουπάτ γεμίσματος.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τον κιμά, τα αυγά, το ρύζι, τον άνηθο, τον βασιλικό, το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.
3. Γεμίζουμε τα εσωτερικά των κολοκυθιών με το έτοιμο μείγμα και σκεπάζουμε τα κολοκυθάκια με τα καπάκια τους και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα.
4. Προσθέστε ελαιόλαδο και ζεστό νερό με τον πελτέ ντομάτας και μαγειρέψτε το φαγητό σας ελεγχόμενα σε μέτρια φωτιά. (βάζουμε το ζουμί στο μισό από τα κολοκυθάκια).

Γεμιστά κολοκυθάκια με Reyhanli Συνταγή με φωτογραφία