Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για γαύρο στον ατμό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε τον πλυμένο και καθαρισμένο γαύρο σε ένα μπολ, τον ανακατεύουμε με αλάτι.
- Καθαρίστε το λεμόνι σας και κόψτε το σε φέτες. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σας σε ροδέλες.
- Απλώνουμε τα κομμένα κρεμμύδια στο γυάλινο ταψί.
- Τοποθετήστε τους γαύρους σε σχήμα φιλέτου τον έναν πάνω στον άλλο επικαλύπτοντας τα μισά τους.
- Προσθέστε τις καθαρισμένες φέτες λεμονιού.
- Προσθέτουμε νερό και ελαιόλαδο και ψήνουμε στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς πρώτα στον πάτο και μετά ανάποδα για 50 λεπτά χωρίς να το σκεπάζουμε.
Συνταγή γαύρου στον ατμό με φωτογραφία
