Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πέστροφα βουτύρου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βουτάμε την καθαρισμένη πέστροφα σε καλαμποκάλευρο. Τηγανίζουμε το ψάρι σε μικρή ποσότητα λαδιού και βάζουμε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο σε κάθε ψάρι πριν το βγάλουμε από τη φωτιά. Αφού λιώσει το βούτυρο, μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό. (Στην πραγματικότητα, το ψάρι μπορεί να τηγανιστεί απευθείας σε βούτυρο, αλλά είναι πιο επιτυχημένο εάν προστεθεί βούτυρο μετά το προτηγάνισμα καθώς το βούτυρο καίγεται εύκολα.)
